Маленькие банки: информационный портал: банки, вклады, кредиты, ипотека, рейтинги банков России

Содержание

Маленькие, но надёжные банки хотят допустить к госденьгам

Введение обязательного кредитного рейтинга позволит госпредприятиям размещать свободные средства не только в крупных банках, но и на счетах стабильных региональных кредитных организаций. Это повысит конкуренцию на финансовом рынке, результатом чего может стать снижение процентных ставок и улучшение условий займов, в том числе при предоставлении инвестиционных кредитов. Такой законопроект (№1046569-7) Госдума намерена рассмотреть во втором чтении в июне.

Требования должны быть объективны

Основным критерием для размещения в банках средств госкомпаний или пенсионных накоплений сегодня выступает величина собственного капитала кредитной организации. По мнению законодателей, такой подход гарантирует размещение госденег крупным банкам, отсекая при этом региональных конкурентов, даже имеющих хорошую репутацию.

Соавтор проекта закона, председатель думского Комитета по финрынку Анатолий Аксаков называет такие критерии отбора банков необъективными: «Собственный капитал банка может быть большим, а сам банк недееспособный. Например, в процессе санации был банк, который входил в пятёрку крупнейших в России. Рейтинговые агентства знали его ситуацию и могли оценить критично, а исходя из этого там не могли бы размещаться государственные средства».

«В действующем законодательстве предусмотрены различные подходы к допуску кредитных организаций к отдельным операциям и размещению государственных и квази-госсредств. Зачастую установленные требования основаны на размере капитала и других не всегда объективных критериях, и бывают сильно завышены», — подчеркнул другой соавтор законопроекта, вице-спикер Совета Федерации Николай Журавлёв.

Но не только размер собственного капитала лишний в качестве определяющего показателя — иногда госструктуры пишут в условиях, что могут размещать средства только в госбанках. А значит, частные кредитные организации остаются вне игры.

На федеральные нормы часто ориентируются регионы, копирующие, а иногда и ужесточающие критерии, пояснил в интервью «Парламентской газете» Николай Журавлёв. Эти критерии на самом деле ограничивают конкуренцию на финансовом рынке и разрушают стимулы совершенствовать стандарты и улучшать условия оказания финуслуг, уверен законодатель.

«У нас есть и другие отрицательные примеры перегибов при установлении критериев господдержки, — напомнил сенатор. — Было, например, такое условие, что получатель господдержки не должен находиться в процессе реорганизации. Но мы понимаем, что реорганизация реорганизации рознь, и не всегда она несёт угрозу для финансового состояния, а часто, наоборот, улучшает его».

Многие крупные компании часто находятся в процессе реорганизации, которая обусловлена особенностями ведения их бизнеса, добавил вице-спикер. «Получается, что они автоматом отрезаны от господдержки. Мы предложили Правительству исправить это недоразумение и были услышаны. В конце прошлого года соответствующие изменения были внесены в постановление», — сказал Журавлёв.

Конкуренция возрастёт

Госдума и Совфед предлагают изменить правила игры и допускать банки к средствам госкорпораций, предприятий ОПК, а также к счетам эскроу. Основная цель законопроекта, по словам Николая Журавлева, — унифицировать отбор кредитных организаций на основе одного ключевого показателя — кредитного рейтинга, уровень которого будет установлен Правительством под каждое конкретное направление размещения госсредств и доступа к другим госресурсам и мерам поддержки. В соответствии с уровнем рейтинга будут также распределять лимиты на размещение средств.

«Предложенный инструмент позволит более равномерно распределять средства, исключить монополизацию, расширить выбор для потребителей в лице государства и госкомпаний на конкурентных условиях, — убеждён сенатор. — Такой рыночный механизм должен способствовать повышению качества и улучшению условий для получателей соответствующих банковских услуг».

В первом чтении законопроект приняли в апреле, сейчас продолжается сбор поправок ко второму, после чего авторы рассчитывают на его скорейшее принятие.

По мнению Анатолия Аксакова, если госпредприятия смогут размещать свободные средства не только в крупных банках, но и на счетах стабильных региональных кредитных организаций, это повысит конкуренцию на финансовом рынке, результатом чего может стать снижение процентных ставок по займам и улучшение условий кредитования, в том числе при предоставлении инвестиционных кредитов.

Читайте также:

• В Госдуму внесен законопроект об оценке причастности бизнесменов к подозрительным платежам • Добросовестным заёмщикам могут смягчить бремя кредита

Напомним, в феврале этого года участники экспертного совета по вопросам деятельности кредитных рейтинговых агентств при Центробанке поддержали в целом инициативы по введению минимальных стандартов в отношении методологий присвоения кредитных рейтингов и созданию на базе регулятора рейтингового репозитария.

«Качество методологий является основой достоверности кредитных рейтингов, поэтому особую важность приобретает процесс оценки эффективности применяемых рейтинговыми агентствами моделей», — отметил в ходе заседания совета зампредседателя ЦБ Владимир Чистюхин.

Мне пришел денежный перевод от незнакомца. В чем развод?

Есть несколько признаков, по которым можно распознать интернет-мошенников. Но самый верный из них — это просьба (а то и требование) перевести кому-то деньги с невнятной мотивировкой. Но что если не вы переводите деньги, а вам внезапно приходит входящий перевод? Звучит вроде бы безопасно — в чем подвох?

Подвох есть, и сейчас мы расскажем о двух вариантах мошеннической схемы, основанной на входящих денежных переводах.

«Привет, сделайте мне логотип»

Еще со времен работы фрилансером у Энди остался персональный сайт-портфолио. Обновления на нем появлялись нечасто, но и закрывать не хотелось. Обладать доменом имени себя любимого все-таки приятно и полезно.

Клиентов сайт давно не приносил, но в один прекрасный день Энди получил письмо следующего содержания:

«Привет, это Дейв, хотел бы узнать, делаете ли вы дизайн логотипов?»

Завязалась переписка, но с конкретикой у Дэйва было так себе. Бизнес новый, сайт в производстве, а материалы для логотипа и брошюры застряли у некоего «консультанта» — назовем его «Мистер К».

Зато в сговорчивости новому заказчику было не отказать: без какого-либо обсуждения и вопросов он принял предложенную Энди идею и дал отмашку приступать к работе. Вот только материалы для этого нужно забрать у того самого «консультанта», которому бизнесмен задолжал денег. Небольшую сумму, чуть больше тысячи долларов, и у заказчика она есть, но прямо сейчас по техническим причинам ее перевести невозможно.

Зато возможно заплатить Энди. Кстати, не мог бы он оказать небольшую услугу? Заказчик перечислит ему помимо гонорара еще и долг для консультанта, плюс немного за дополнительные хлопоты. После чего дизайнер перекинет Мистеру К положенную ему часть суммы — и все будут довольны.

Ну кто откажется от такого предложения?

Мошенническая схема с входящим переводом: как это работает

Однако Энди поступил благоразумно и решил сначала поискать в Интернете — а не случалось ли подобное еще с кем-то? Поисковик сразу признал в этой ситуации известную уже как минимум два года мошенническую схему. Согласись Энди на предложение, события развивались бы так:

  • Дейв — (на самом деле его, конечно, не существует) переводит деньги на счет дизайнера. Скажем, 4500 долларов, из которых 3000 — гонорар Энди, 1400 — долг перед Мистером К и 100 — Энди «за беспокойство».
  • Энди, как честный человек, отправляет со своего счета или карты деньги Мистеру К. Ровно 1400, как и договаривались.
  • Через несколько дней или недель оказывается, что карта, с которой изначально пришли деньги, ворованная. Банк отменяет операцию, Энди теряет все — и свой гонорар, и переплату. А вот перевод Мистеру К уже не отменить: с ним все, по иронии судьбы, законно.

Как делают в России: «ошибочные» входящие переводы

Дизайнеры и другие фрилансеры творческих профессий, как правило, люди подкованные и всякого повидавшие. Поэтому подозрительный стиль общения заказчика и необычная просьба быстро приводят их, как и в случае с Энди, к специализированным веткам Реддита или в блоги, где обсуждают подобные случаи.

Впрочем, судя по комментариям, несколько человек все-таки заглотили наживку и потеряли свои деньги. Это объясняет, почему мошенники до сих пор не отказались от подобного развода.

Хорошая новость для русскоязычной аудитории: в нашей стране конкретно эта схема популярности у мошенников не получила. Можно на нее нарваться, только если вы часто работаете на иностранных заказчиков.

Основная идея схемы: входящий перевод отзовут и деньги с вашего счета исчезнут. А вот то, что перевели вы, вернуть будет очень сложно, а то и невозможно

Зато в России в ходу немного другой обман с входящими переводами. Жертве совершенно внезапно падает на карту некоторая сумма денег — как правило, не очень большая. За этим следует звонок, взволнованный мужчина — а лучше женщина — говорит, что перечислил деньги по ошибке (чаще всего — ошибся в номере телефона), и просит их вернуть.

Дальше вы уже знаете: если жертва поддается, то деньги успешно отправляются мошенникам, а первый перевод через какое-то время аннулируется. Будто его и не было.

Что делать, если деньги уже пришли на карту?

Самый простой и эффективный ответ для большинства таких ситуаций: ничего. Это тот случай, когда бездействие лучше любого действия. Заблокировать подозрительных «заказчиков», отправить авторов ошибочных переводов в банк, в идеале — позвонить в службу безопасности вашего банка.

По российским законам отправитель платежа имеет право вернуть деньги в течение трех лет, поэтому тратить такие подозрительные средства мы тоже не советуем. Но если три года уже прошли, а за деньгами так никто и не обратился ни в банк, ни в суд — скорее всего, вы в безопасности.

как отреагировали самарские клиенты банков на западные санкции – Новости Самары и Самарской области – ГТРК Самара

Под санкции иностранных государств из-за ситуации на Украине попали сразу несколько крупных финансовых организаций России.

В их числе — Сбербанк. Впрочем, он получил лишь ограничения на счета в США. Все американские банки должны закрыть связанные со Сбером корреспондентские счета в течение 30 дней и в дальнейшем отклонять любые транзакции от него. А вот для других финансовых организацийВТБ, Совкомбанк, Новикомбанк, Промсвязьбанк, «Открытие» санкции введены более серьёзные. В пятницу, 25 февраля, стало известно, их  карты не будут работать с платёжными сервисами ApplePay, GooglePay и не действуют за рубежами России.

«Клиенты банков, попавших под санкции (банков группы ВТБ, Совкомбанка, Новикомбанка, Промсвязьбанка, «Открытия») не смогут расплачиваться картами этих банков за границей и использовать их для оплаты услуг в онлайн-магазинах и агрегаторах услуг, зарегистрированных в странах, поддерживающих санкции. Также карты этих банков не смогут использоваться с сервисами ApplePay, GooglePay, но стандартная контактная или бесконтактная оплата по этим картам доступна в полном объеме на всей территории России», — сообщили 25 февраля в Центробанке РФ.

Перед вводом санкций, 24 февраля, в банковских отделениях Самарской области наблюдался определённый ажиотаж. Это было связано с тем, что фондовые биржи Москвы и Санкт-Петербурга приостановили торги, а курс американской и европейской валют начал расти. По этой причине многие самарцы захотели обменять доллары и евро на рубли. Слухи о возможном отключении России от международной платёжной системы SWIFT спровоцировали некоторых граждан снять наличные.

А после введения санкций, уже в пятницу, корреспонденты сайта tvsamara.ru посетили несколько отделений банков, попавших под внешние ограничения. Судя по сравнительно небольшому количеству клиентов в залах, ситуация стабилизировалась. Небольшие очереди к банкоматам были только в Сбере. Впрочем, ничем не отличающиеся от обычных пятничных. Всё же, наибольшее число россиян именно здесь хранят свои сбережения, участвуют в зарплатных проектах, получают социальные выплаты и пенсии. Впрочем, смотрите сами. Наш корреспондент объехал сразу несколько отделений финансовых организаций. И вот что увидел.

Напомним, ранним утром 24 февраля Президент России Владимир Путин в обращении к россиянам объявил о начале спецоперации военных сил РФ на территории республик Донбасса. Решение о вводе войск было принято согласно подписанным с ДНР и ЛНР договорам о дружбе, сотрудничестве и взаимопомощи.

В ночь на 25 февраля в регион прибыли 266 вынужденных переселенцев из Донбасса. Также на этой неделе из Самарской области в Ростов отправилась первая партия гуманитарного груза для жителей ДНР и ЛНР.

Набор из 12 банок Smith’s Mason Jars 100 мл Мини-стеклянные банки доступны в 2 размерах (7 см x 5 см / 10 см x 5 см) — отлично подходят для небольших кладовых

Наведение порядка в кладовой? Мозговой штурм для вечеринок?

Эти мини-стеклянные баночки объемом 100 мл — именно то, что вам нужно! Они идеального размера для небольших безделушек, декоративно-прикладного искусства и даже небольших скрепок и канцелярских принадлежностей. Они поставляются в наборе из 12 штук с пробковыми крышками, что делает вашу организацию намного проще, не говоря уже о стильности.Они не займут столько места в вашей кладовой, но, боже, как же они хорошо выглядят!

Если вы обустраиваете свою кухню, эти баночки — то, что вам нужно! Отлично подходящие для сортировки различных видов специй, злаков и орехов, эти мини-стеклянные баночки в деревенском стиле могут украсить внешний вид вашего шкафа или кладовой.

Если вы любите эфирные масла, они отлично подходят для сортировки различных типов масел. Экспериментировать с различными смесями станет проще, если у вас есть маленькие баночки для их хранения!

Если вы наводите порядок в своем офисе или в художественной студии, вас ждет настоящее удовольствие! Получайте удовольствие, сортируя пуговицы, бусины и все крошечные принадлежности для рукоделия, чтобы у вас никогда не было проблем с их поиском, когда они вам больше всего нужны.Лучшая часть? На эти изящные мини-стеклянные баночки можно наклеить любую клейкую этикетку! В качестве завершающего штриха вы можете идеально разложить их по красивым плетеным корзинам. Вот это функциональная эстетика!

Если вы ищете маленькие баночки для подарков на вечеринку, то они поставляются в наборе из 12 штук, так что вы можете легко купить целую кучу для сувениров и сувениров. Он выполнен в деревенском стиле с биркой из переработанной бумаги, так что подготовка к мероприятию будет легкой и легкой!

Ищете красивые мини-стеклянные баночки, в которые поместятся чайные свечи? Миниатюрные стеклянные баночки размером 7 см х 5 см идеально подходят для чайных свечей! Создайте теплую и уютную атмосферу в своем доме с зажженными чайными свечами повсюду! Теперь все, что вам нужно, это чашка горячего шоколада, и все готово для заслуженного хюгге.

мини-банки | Лайтсмит

  • Скинул сумасшедшие граммы

    Опубликовано Райаном Джонсоном 7 ноября 2021 г.

    Вывел мою игру с вазолином на совершенно новый уровень. Раньше я носил с собой дорожный пакет вазолина для моих мелочей и раздражений, около 70 граммов, теперь мой общий пакет для хорошей недельной прогулки составляет 9 граммов. Баночка вроде нормально выдержит.

  • Маленькие баночки

    Опубликовано Неизвестный 7 сентября 2021 г.

    Люблю пользоваться этими хорошо сделанными маленькими баночками! Загородные лекарства, специи и т. д.

  • Переупакуйте предметы для Diddy Bag

    Опубликовано Китом 2 июня 2021 г.

    Просто используйте, чтобы сжать предмет для пространства.

  • Мини-баночка 10 мл

    Опубликовано Ranger 21 февраля 2021 г.

    Очень легкий! Меньше, чем ожидалось. Жаль, что они сделали банку 20 мл.

  • Удивительно прочные маленькие баночки

    Опубликовано Деррик Боулз 12 января 2021 г.

    Я храню их в сумке для личной гигиены, которая всегда есть в моем рюкзаке.Среди прочего, в нем есть некоторые предметы гигиены, такие как зубная щетка/зубная паста и дезодорант. Мне нужен был способ сохранить немного тайленола, ибупрофена и некоторые дополнительные лекарства, отпускаемые по рецепту, на случай, если я выйду из дома и забуду их. Основываясь на фотографиях, я ожидал, что они будут чем-то вроде хлипких маленьких баночек, которые довольно быстро изнашиваются, но я также не ожидал, что мне придется их часто использовать, и решил, что они будут достаточно хороши.

    Я ошибся. Они сделаны из действительно прочного пластика. У них много силы, и кажется, что они сделаны на века.Если вы ищете небольшой контейнер для таких вещей, как таблетки или любые другие мелкие предметы, это то, что вам нужно купить. Они мне очень нравятся, и я, вероятно, куплю еще несколько, чтобы держать мятные конфеты в моем наборе и капсулы зубной пасты для кемпинга.

  • Превосходно. Не знал, что вам нужно, пока у вас нет

    Опубликовано Шелли Чакон 29 ноября 2020 г.

    Удобный, прочный, не протекает. Закругленные нижние углы позволяют легко стирать весь продукт пальцем.Легко очистить.
    Я купил их для небольшого количества крема для рук. Здорово. Теперь только что купил еще несколько, так как не понимал, что мне это нужно. Используйте для таблеток, так как они не раздавливаются (также можно использовать «контейнеры с откидной крышкой». Просто попробуйте!

  • Идеально

    Опубликовано Неизвестный 6th Jul 2020

    Я давно искал, и это идеально подходит для моего приложения
    Супер легкий
    Идеальный размер

  • Отлично подходит для пешего туризма и путешествий

    Автор: [email protected]нетто 19 декабря 2018 г.

    Идеальный размер для зубной пасты и лекарств, необходимых в дороге. Прочный и легкий вес.

  • Удобная баночка с хорошей герметичностью.

    Размещено Филом 30 сентября 2018 г.

    Здесь особо нечего сказать. Баночка на вид из прочного пластика и хорошо закрывается.

  • Отлично для меня

    Опубликовано JEFF S 4 июля 2018 г.

    эти маленькие баночки отлично подходят для моих лекарств, я держу с собой дневной и ночной запас, настолько маленькие, что вы их не замечаете, у Litesmith есть одни из лучших легких снаряжений, я всегда проверяю, прежде чем купить, и никогда не видел их в любом месте.очень быстрая доставка, как они всегда работают, никаких странных задержек, закажите, и он будет отправлен, спасибо Litesmith.

  • DJ BBQ Набор из 6 наборов для небольшого ансамбля | Маленькие баночки

    Индийская приправа Bangin’ Bhangra

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (0,8 г)
    Количество порций в контейнере:  117


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир:  0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    Универсальная приправа Bohemian Rubsody

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (0.8g)
    Количество порций в контейнере: 117


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир: 0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    Мексиканская приправа Эль Мариачи

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (1.1g)
    Количество порций в контейнере: 108


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир: 0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    Приправа Power Ballad Spicy Green Chile

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (1.1g)
    Количество порций в контейнере: 111


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир:  0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    НЧ-динамик с приправой Smoky Chipotle

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (0.8g)
    Количество порций в контейнере:  108


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир: 0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    Шейкер с розовым перцем и гималайской солью

    Размер порции:  1/4 чайной ложки (1.4g)
    Количество порций в контейнере:  115


    Количество на порцию
    Калории: 0  


    % дневной нормы*
    Общий жир: 0 г (0%)
    Насыщенные жиры: 0 г (0%)
    Трансжиры: 0 г )
    Всего углеводов:  0 г (0%)
    Пищевые волокна: 0 г (0%)
    Всего сахара: 0 г
    Включая 0 г добавленного сахара (0%)
    Белки:  0 г (0%)


    Не является значительным источником витамина D, кальция, железа и калия


    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    RAJTAN Баночка для специй, стеклянная, алюминиевого цвета

    БутылкиNUREIAТак удобно5

    GoodSaiGood4

    Я обычно храню янтарные лекарства КэтиЯ обычно храню янтарные лекарственные флаконы, но эти прозрачные стеклянные банки — это ступень выше. Я использую их в своем гараже и гараже моего сына, чтобы организовать все эти гайки и болты. Единственное, что я бы поменял, так это пластиковую заглушку на металлическую для подвешивания в мастерской под полкой.5

    Хорошее качество и отличная ценаPRAGATIХорошее качество и отличная цена5

    Хорошее качествоRAJEEVНеобходимо это для ребенка, поступающего в колледж. Хорошее качество по разумной цене.5

    Kitchen RefreshEmilyВторая покупка и третья покупка уже запланированы. Хороший размер прекрасно вписывается в ящик.5

    Стоит потраченных денегMuraliОправдает потраченных денег5

    Баночки Perfect Spell! TAMII любит делать баночки Harmony для друзей и семьи. Они идеальны. Кроме того, я могу повесить на них ленточки с кристаллами.5

    Очень милые маленькие контейнеры LauraОчень милые маленькие контейнеры на самом деле будут использоваться для мелочей. резинки для волос, ватные палочки и т. д., и они идеальны.5

    Это так здоровоКристалИдеальный размер для большого количества специй5

    Отличный продуктSarah D. Маленький, как и ожидалось, и отличный продукт. Крышка, однако, сделана из пластика.4

    Очень мило и выгодно МимиОни такие милые, что даже маленькие, в них можно хранить много продуктов.5

    Потрясающий дизайнGirijaЯ в восторге от дизайна …5

    Отличная банка для приправ GowthamrajПримечание: крышка не металлическая. Пластик в данном случае предпочтительнее по разным причинам. Это просто крышка, которая не касается предметов внутри; лучшая герметизация воздуха, чем металлическая крышка, и ее можно без опасений мыть в посудомоечной машине. Мне очень понравилась форма баночки; необычный вырез на одной стороне обеспечивает лучший захват одной рукой.5

    Самые удобные органайзеры для специй, Энтони.5

    симпатичные баночки для специйбаночка для специй unithanice5

    СпецииМишельМиленькая и подходящего размера для специй.Только на крышку наплевать. Если вы попытаетесь закрутить, чтобы затянуть, он снова потеряется, и вам придется снова крутить мягче, чтобы закрыть. БаночкиDanitaОчень твердые баночки, крышек не очень и цвет со временем тускнеет. Мы используем эти банки уже много лет и очень рекомендуем их для всего, от специй до канцелярских принадлежностей!

    Этот пост, объявляющий о создании фонда Made For More Small Business Fund , спонсируется компанией Ball® для домашнего консервирования.

    Я начал этот блог в начале 2009 года, потому что мне нравились банки и я хотел углубить свою практику консервирования. В то время я не надеялся, что это когда-нибудь станет чем-то большим, чем полезным хобби. Однако вскоре после того, как я начал вести блог в этом пространстве, начали открываться возможности преподавать и писать.

    К лету 2011 года я выполнял эту работу полный рабочий день. Это означает, что следующим летом мой крошечный бизнес будет работать на полную ставку в течение десяти лет.Я научил тысячи людей варить варенье, мариновать овощи и консервировать помидоры. И все это я делала с продуктами для домашнего консервирования Ball® (правда, без них я бы не справилась).

    Как мы все знаем, пандемия стала разрушительной для всех, но особенно для владельцев малого бизнеса. Newell Brands, производитель продуктов для домашнего консервирования под брендом Ball, хочет показать своим постоянным клиентам, как много они для них значат, с помощью фонда Made For More Small Business Fund.

    Этот фонд предназначен для того, чтобы дать малым предприятиям, использующим в своей работе продукты для домашнего консервирования марки Ball, возможность подать заявку на получение 10 грантов в размере до 10 000 долларов США, чтобы обеспечить их выживание и рост в этот невероятно сложный период.

    Кроме того, отмеченные наградами компании будут представлены в социальных сетях @BallCanning, размещены на упаковке продукции и получат бизнес-наставничество от руководителей высшего звена.

    Программа открыта для коммерческих малых предприятий в США, в которых работает не более 99 человек, и которые используют банки и крышки для домашнего консервирования марки Ball в некоторых аспектах своего бизнеса. Нажмите здесь, чтобы войти. Период подачи заявок открыт с 15 декабря 2020 г. по 31 января 2021 г., а публичное голосование состоится с 1 февраля.с 15 по 10 марта 2021 г.

    Раскрытие информации: это спонсируемый пост, который является частью продолжающегося партнерства с Ball Brand Home Canning. Они предоставили банки, оборудование и денежную компенсацию. Все высказанные мысли и мнения остаются моими собственными.

    Делиться заботой!

    консервных банок: ответы на общие вопросы здесь.

    Банки для консервирования довольно просты. Это стеклянные банки, которые вы используете в консервном заводе для хранения продуктов, и они бывают разных размеров.

    Эта страница содержит:

    Различные размеры и виды банок для консервирования

    Консервные банки бывают разных размеров (чаще всего пинта, кварта и полгаллона). Я использовал литровые банки годами, пока мои дети не ушли из дома. Теперь я чаще использую пинты, так как пинты идеально подходят для обслуживания всего нескольких человек, в зависимости от консервируемой еды . (Например, кукуруза плотнее помещается в банки, поэтому литровой банки консервированной кукурузы будет достаточно.) Какой размер вы используете, зависит от того, сколько пищи вы съедите за один прием пищи.

    За исключением галлоновых банок, которые используются только для хранения, банки всех размеров используются для консервирования. Однако вы используете только полгаллонные банки для консервирования сока (яблочного сока или виноградного сока). Для этих баночек нет проверенных рецептов. Я думаю, что раньше они использовались чаще, но нет проверенных рецептов относительно того, как долго вы должны обрабатывать для хранения на полке и нагревается ли он или нет.(Полгаллонные банки также бывают с широким и обычным горлышком.)

    Существуют также банки меньшего размера, в том числе полпинты и банки необычной формы, которые хорошо подходят для приправ , джемов и желе. (использую баночки с тиснением для варенья/желе, которые дарю.) В самых крохотных баночках почти ничего не могу, кроме яблочного масла , так как я единственный в доме, кто любит яблочное масло! Вы также можете приготовить детское питание или сделать свадебные сувениры , используя банки меньшего размера.

    Различные виды ртов

    Отверстие банки для консервирования называется «горлышко», и от того, используете ли вы широкое или обычное горло, зависит тип продуктов, которые вы кладете в банку. Это личный выбор, так как они взаимозаменяемы.

    Лично я использую банки с широким горлышком при консервировании мяса , потому что банки с широким горлышком легче мыть после извлечения продуктов. (Мясо оставляет осадок внутри банки, который не может удалить посудомоечная машина.) Я также использую широкие горлышки для консервирования персиков . При консервировании персиков вы укладываете персики полостью вниз, и фрукты легче укладывать в банки с широким горлышком.

    Наиболее распространены консервные банки с широким и обычным горлышком. Я читал, что в Канаде и других местах за пределами США есть банки с узким горлышком, которое немного меньше обычного горлышка консервной банки.

    Марки консервных банок

    Kerr и Ball являются надежными брендами консервных банок.(Джарден владеет обеими компаниями.) Мне также нравятся банки Orchard Road — они кажутся более тяжелыми стеклянными.

    Кроме того, компания «Филлмор Контейнер» прислала мне коробку с банками Anchor Hocking. Мне тоже очень нравятся эти баночки. На самом деле они выглядят как более тяжелый стакан, чем банки Болла или Керра. Я не измерял и не взвешивал их, чтобы точно знать, но мне очень нравятся банки. Одна вещь, которая действительно хороша в Anchor Hocking, заключается в том, что они не маркируют свои банки, поэтому они отлично подходят для маркировки ваших собственных продуктов или подарков для джемов / желе.

    Единственным недостатком этих банок является то, что они не «одобрены» для консервирования под давлением. Я зашел на их веб-сайт и посмотрел описание, чтобы узнать, что они говорят, потому что я не был знаком с Anchor Hocking, и я заметил, что там конкретно сказано «для водяной бани». Поэтому я связался с Филлмором и спросил их, и они сказали, что не могут рекомендовать их для консервирования под давлением. Почему? Я не знаю. Они кажутся красивой, тяжелой банкой, так что это единственный минус в них.

    Дебаты и часто задаваемые вопросы о банках для консервирования

    Можно ли повторно использовать банки из-под майонеза или солений из магазина, которые не являются банками для консервирования?

    По данным Национального центра домашней консервации пищевых продуктов, вы можете использовать переработанные банки , например, старые банки из-под майонеза или солений из магазина, но лучше использовать настоящие консервные банки.Не используйте их в автоклаве , но их можно использовать в водяной бане, хотя вы можете ожидать более высокую частоту отказов. Из-за этого я согласен, что вам лучше взять консервные банки.

    Как насчет использования бутылок или пластиковых контейнеров для домашнего консервирования?

    Этот вопрос поступил от Джерри из Миннесоты. Он сказал: «Мой сосед планирует разливать томатный сок в 2-литровые пластиковые бутылки с завинчивающимися крышками. Он планирует заклеить крышки прозрачной лентой или материалом типа парафильма, обернув завинчивающуюся крышку.Выделит ли горячий томатный сок опасные химические вещества из пластика? Это безопасная возможность?»

    Мой ответ? Я определенно НЕ считаю это безопасным. Предвижу несколько проблем:

    1 – Бутылки из-под газировки не выдержали обработки. Возможно, он не планирует перерабатывать бутылки в консервном заводе. Он может просто наполнить бутылки, пока томатный соус горячий. У меня есть больше информации об этом типе консервирования здесь. См. Консервирование в открытых котлах .

    2 — Лента недолговечна, и я бы не стал доверять ей герметичность контейнера.

    3 — Что касается пластиковой безопасности, я не знаю, что об этом думать. Я не эксперт по пластику и безопасности. Если это поп-бутылки, они предположительно безопасны для пищевых продуктов, но если их подогреть, это может измениться. Я также не уверен, что это предотвратит просачивание химических веществ через бутылку в еду.

    Я настоятельно рекомендую вашему соседу передумать.

    Мысли других читателей

    Кислые помидоры
    Автор: Аноним

    «Не говоря уже о том, что кислота из помидоров сделает с пластиком.

    НЕ БЕЗОПАСНО
    Автор: Аноним

    «Подумайте об этом: вы когда-нибудь получали бутылку газировки с истекшим сроком годности? Вы помните, каким несвежим/плоским он был? Срок годности шипучки истекает через 3 месяца, потому что в бутылке происходит утечка воздуха, вызывающая сплющивание. Любой воздух вреден для консервирования».

    Здорово!
    Автор: Аноним Линда Уоррен

    «Это совершенно глупая идея! И опасно.

    Как насчет использования винтажных консервных банок для домашнего консервирования?

    Ну, новые баночки я почти не покупаю.Использованные банки совершенно безопасны для консервирования! Просто сначала проверьте их, проведя пальцем по краю банки, чтобы убедиться, что на них нет сколов. (Иногда будут небольшие сколы, которые могут помешать надлежащей герметизации. ) Кроме того, не используйте крышки повторно. Просто используйте банки повторно.

    Старые консервные банки тоже очень хороши. Они сделаны из толстого стекла и идеально подходят для консервирования. Однако, если у вас есть ДЕЙСТВИТЕЛЬНО старые банки, такие как банка Дрея, у которой есть пузырьки в стекле, не используйте их для консервирования.Сохраните очень старые банки (или банки с завинчивающимися крышками) для хранения, а не для консервирования.

    Как сохранить банки горячими?

    «Шарон, обычно я не могу обрабатывать только одну партию за раз, поэтому у меня есть время между обработкой одной партии и другой. За это время мои баночки слишком остынут.

    Как лучше всего держать их достаточно теплыми, чтобы они не сломались при попадании в воду в водяной бане или в автоклаве?

    Я обычно стерилизую их в посудомоечной машине, но они все равно остынут после часа ожидания обработки партии.

    Спасибо!»

    Вы можете сделать несколько разных вещей.

    Что я обычно делаю, так это просто ставлю банки в автоклав, который нагревается. Горячая консервная банка одновременно нагревает банки. Выньте их, наполните и положите обратно. Если у вас есть набор банок, ожидающих второй партии, просто поместите их в автоклав, когда вы получите первую партию. Они не займут много времени, чтобы согреться.

    Если вы используете посудомоечную машину, просто запустите цикл ополаскивания на несколько минут, прежде чем упаковывать вторую партию.Этого достаточно, чтобы согреть банки.

    Поместите их в раковину с горячей водой. Конечно, вода может остыть. Просто запустите свежий горячий непосредственно перед тем, как заполнить их.

    Я видел, что вам рекомендовали поставить банки в теплую духовку. Однако я проверил это, и производители банок не рекомендуют нагревать их в духовке. Мне сказали, что банки могут быть повреждены сухим жаром. Я не рекомендую этот метод.

    Дополнительные предложения читателей

    Предложение читателя

    «У меня на плите всегда стоит большая запасная кастрюля с водой.. Я наполняю им банки и варю их до тех пор, пока не буду готов их использовать. Держит их горячими… И я могу их стерилизовать, если нужно. В одной статье, которую я прочитал, предлагалось использовать большую мультиварку, наполненную водой и банками, на сильном огне…»

    Подогрев банки
    от: Terri T

    Я тоже боролся с этим. Но одна вещь, которая работает очень хорошо для меня, — это поставить полку консервной банки в верхнее положение и поставить туда банки. Таким образом, у меня есть около 1/2 дюйма воды, в которой находятся банки, чтобы согреться.Если я делаю одну партию, я просто кладу их туда, когда нагреваю воду. Но если вода уже горячая, то предварительно прогреваю банки под горячей водой. Когда я наполняю банки, я вынимаю одну, наполняю ее, ставлю обратно в паровую ванну и беру следующую банку».

    Поддержание температуры банок
    Автор: Дэйв Уэйкфилд

    «Я использую жаровню с водой примерно на дюйм или два. Поместите банки вверх дном, как показано на примере сковороды, показанной выше.Жаровня поддерживает температуру гораздо большего количества банок и не использует горелку на плите. Вы также можете предварительно нагреть веки в воде».

    Горячие банки
    Автор: Робин Мур

    «Хорошо, возьми продолговатую форму для кекса и положи кухонное полотенце на дно. Поместите банки в консервную банку с водяной баней или глубокую кастрюлю для стерилизации. Непосредственно перед наполнением выньте банки и поставьте горячие банки на кухонное полотенце. Используйте ковш и налейте 3 ковша горячей воды в форму для кекса.Это сделала моя бабушка. Затем наполнить горячие банки и обработать. Прекрасно работает в качестве сковороды и кухонного полотенца, сохраняя тепло».

    Зачем нагревать банки перед использованием?

    Банки для горячего консервирования?
    Автор: Лоретта

    «Банки должны быть горячими, иначе они треснут? Или это связано с безопасностью консервируемого продукта? Если первое, то нельзя ли поставить их в раковину с очень-очень горячей водой, чтобы предотвратить это?»

    Ответ:

    Да, потому что консервные банки могут разбиться, если в холодную банку добавить очень горячую пищу.И да, опять же… вы можете положить их либо в раковину, либо в кастрюлю с очень горячей водой.

    Я даже использовала банки комнатной температуры, осторожно добавляла небольшое количество моей горячей пищи в каждую банку, а затем возвращалась и наполняла их. Таким образом, в банке медленно повышается температура.

    Но будьте очень осторожны с этим. Это мой причудливый способ наполнить банки, когда мои конфорки и посудомоечная машина полны! :0)

    Связанные страницы

    Стерилизация банок для домашнего консервирования. Традиционно консервные банки кипятят и «стерилизуют» перед наполнением и обработкой.Многие спрашивают, нужна ли стерилизация банок, если они все-таки кипятятся. SimplyCanning отвечает на этот вопрос!

    Tattler Canning Lid Review — многоразовые крышки для консервных банок Tattler. Вариант для тех времен дефицита консервных крышек.

    Информационный бюллетень Simply Canning – бесплатные статьи и инструкции по консервированию.

    Прикрепите это, чтобы найти позже!

    Последнее обновление страницы: 30.09.2021

    1.7 3 голосов

    Рейтинг статьи

    .

    Post A Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.